フリーリパブリックについて
イタリアではどんな小さな町にも、コーヒーショップとバーと駅の売店を合わせたようなBar(バール)というお店があります。そこは地域の社交の場であり憩 いの場です。人々は日に何度となくBarに通い、朝のエスプレッソや仕事終わりの一杯を飲みながらお喋りを楽しみます。イタリア人にとってBarは、 「日々の生活に潤いを与え豊かにしてくれる」なくてはならないものなのです。<続きを読む>
事業内容について
飲食店の経営
フリー・リパブリックが目指すお店とは、流行に左右されることなく地域にしっかりと根を下ろし、10年、20年、30年とその地域で働く方、お住いの方に愛されるお店です。またそれは、「従業員満足」、「顧客満足」、「経営の安定性」の3要素がバランスよく満たされた真の意味での「優良店舗」です。
『生パスタ』&『ワイン』に特化した業態の開業プロデュース
『生パスタ』&『ワイン』を主軸とした様々な業態の開業を総合的にプロデュース致します。
飲食店での独立開業相談&支援
開業に関する様々なアドバイス、事業計画書策定の支援、内外装工事見積りの精査、直営店舗での実体験研修等をご希望に合わせてご提供いたします。